參觀學(xué)習(xí)見聞
——農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的“多元舞臺”
5月7日，新疆北園春水產(chǎn)開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳波帶領(lǐng)公司股東代表一行10人赴江蘇蘇州南環(huán)橋市場發(fā)展有限責(zé)任公司、河南商丘農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場參觀學(xué)習(xí)。這次參觀學(xué)習(xí)的主要目的是水產(chǎn)品市場經(jīng)營和電子結(jié)算交易系統(tǒng)。在參觀學(xué)習(xí)過程中，我們就市場經(jīng)營管理、結(jié)算收費、倉儲等問題進行了交流、學(xué)習(xí)。通過交流，對內(nèi)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的水產(chǎn)品交易有了初步的了解。
晚上22:00，蘇州南環(huán)橋市場的經(jīng)營者開始忙碌了，與烏魯木齊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不同的是，南環(huán)橋市場是晚上進行交易，晚上交易可以讓經(jīng)營者和消費者避開白天因為交通繁忙造成的擁堵。一輛輛裝滿了水產(chǎn)品的車輛駛?cè)胨a(chǎn)交易區(qū)，經(jīng)營者開始忙碌地卸貨、銷售。一筐筐水產(chǎn)品由經(jīng)營者和消費者共同運到市場設(shè)置的電子結(jié)算點進行交易。在實行電子交易之前，買賣雙方一筆交易，要經(jīng)過秤重、計算、收款、核實、找零的過程，大約需要5分鐘，而在實施電子交易后，平均每筆交易快至30秒，極大地提高了交易的方便性與快捷性。電子交易系統(tǒng)的運行還實現(xiàn)了食品安全追溯，無論經(jīng)營者還是消費者都必須辦理貨主卡和買主卡才能進行交易，辦卡時必須進行實名登記、身份證復(fù)印備案。在電子結(jié)算交易的時候，哪個消費者買了哪個經(jīng)營者的貨，這些交易信息都能通過電子結(jié)算系統(tǒng)調(diào)出。這樣也為食品安全追溯打下了強有力的原始基礎(chǔ)。另外，針對水產(chǎn)品經(jīng)營者車輛用水量大的問題，市場專門設(shè)置了車輛充值刷卡取水點，即方便了市場經(jīng)營者隨時用水，又減少了市場的運營成本，成為2016年蘇州南環(huán)橋市場的一個新亮點。
在走進商丘農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場之前，市場總經(jīng)理喬彬帶領(lǐng)我們參觀了市場的規(guī)劃沙盤、檢測中心和監(jiān)控中心。隨后我們乘坐參觀車駛?cè)肓松糖疝r(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場。市場占地面積2000畝，有蔬菜、瓜果、糧油、副食、肉食、水產(chǎn)、海鮮、干鮮調(diào)料、畜禽、二手車交易、車輛檢測等經(jīng)營交易區(qū)。市場有交易用房、交易大棚、冷庫倉儲、物流配送、電子結(jié)算、檢驗檢測、信息發(fā)布、安全監(jiān)控、衛(wèi)生保潔、治安消防等一系列功能完善的配套服務(wù)設(shè)施。從凌晨開始，來自全國各地的商戶陸續(xù)來到市場。每天凌晨兩點前，市場里的肉食、水產(chǎn)交易區(qū)開市，交易持續(xù)到早上7點；蔬菜、瓜果交易商戶一般從早上三四點開始；糧油、干調(diào)、副食、飼料等的交易一般在白天進行。市場實行電子結(jié)算，利用電子小秤進行秤重、結(jié)算，不但速度快，還不用擔心收到假幣，方便了買賣雙方。
最后，喬總向我們介紹了正在建設(shè)中的“云智能”倉儲。“云智能倉儲管理系統(tǒng)”是在現(xiàn)有倉庫管理中引用RFID技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及軟件技術(shù)，對倉庫到貨檢驗、入庫、出庫、調(diào)撥、移庫移位、庫存盤點等各個環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)輸入的速度和準確性進行智能化管理。確保市場能及時準確的掌握庫存的真實數(shù)據(jù)，合理保持和控制庫存。同時，增強操作作業(yè)的準確性和快捷性，減少由于商品誤置、送錯、偷竊和入庫、出庫錯誤造成的損耗，最大限度地減少儲存成本。介紹完畢，喬總親自走上運送車為我們演示了貨物出庫、入庫操作。高智能化的“云智能”倉儲方式讓我們參觀的一行人激動不已。感嘆著“云智能”倉庫的儲備量、庫存信息的智能化。智能化跟蹤庫存貨位及其狀態(tài)、快速便捷地查詢結(jié)果的輸出、自動生成庫存操作單據(jù)的詳細和快捷，為市場管理者提供多方位、直觀的統(tǒng)計信息，讓倉儲成本最小化、經(jīng)濟化。這種新的倉儲方式讓農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提供了一個新的發(fā)展方向，形成了一個“多元一體的農(nóng)產(chǎn)品交易舞臺”。
江蘇南環(huán)橋市場和商丘農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場均實行了電子結(jié)算，市場內(nèi)分區(qū)域安裝了多個電子結(jié)算交易終端，買賣雙方各自持卡在電子結(jié)算終端交易，交易完成后，買賣雙方可隨時到市場電子結(jié)算中心進行結(jié)算、取現(xiàn)，給買賣雙方帶來了便利，實現(xiàn)了雙贏。
盡管只是短暫的參觀學(xué)習(xí)，卻給大家留下了深刻的印象。新疆北園春水產(chǎn)開發(fā)有限公司股東們代表們由衷的感嘆：“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場正發(fā)生著日新月異的變化，走過、看過，我們更要努力，在農(nóng)產(chǎn)品市場這個“多元舞臺”上實現(xiàn)共同發(fā)展?！? 圖文 農(nóng)貿(mào)市場通訊員：陸峰
